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Cebolla caramelizada con Thermomix

Cebolla caramelizada con Thermomix

Uso la Thermomix para hacer la cebolla caramelizada ya que se hace prácticamente sola. La cebolla caramelizada puede ser el acompañamiento perfecto de un buen foie o de una carne de cerdo asada. En esta ocasión, yo la utilicé para hacer una quiche lorraine con cebolla caramelizada

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Receta del Roscón de Reyes (thermomix, tradicional, panificadora)

Receta del Roscón de Reyes (thermomix, tradicional, panificadora)

Cada vez que se acercan las fechas navideñas, empiezo a escuchar “¿Cuándo vas a hacer un roscón?”, así que a pesar de que no soy muy amiga de los dulces navideños y mucho menos del roscón de Reyes, me gusta hacerlo para los “niños” ya que se

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Roscos de anís navideños (thermomix y tradicional)

Roscos de anís navideños (thermomix y tradicional)

Antes de empezar con la receta de los roscos de anís, quería desearos una feliz Navidad y un próspero Año Nuevo, ya que por suerte me voy de vacaciones a una de las pocas zonas que quedan sin cobertura y sin wifi y no sé cuando podré

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Turrón de chocolate y kikos

Turrón de chocolate y kikos
Ya falta poco para las fiestas navideñas, días de comidas con la familia, sobremesas de risas, regalos... ¿Y qué mejor que servir a los invitados unos postres típicos navideños y mejor si lo has hecho tú y están de vicio? O si eres tú el invitado, ¿obsequiarlesLeer más

Pan integral de centeno con semillas de amapola

Pan integral de centeno con semillas de amapola

Hacer pan me encanta. Cuando me decidí a empezar a hacerlo lo veía difícil pero a medida que voy aprendiendo, estudiando y probando cosillas nuevas, más me engancho. Además de la satisfacción, de los agradecimientos… ¿qué me dices del olor a pan recién hecho? Muy a mi

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Pizza turca – Lahmacun (panificadora y thermomix)

Pizza turca - Lahmacun (panificadora y thermomix)
¡Me encantó Turquía! A día de hoy es uno de los sitios a los que quiero volver para continuar perdiéndome en las calles de Estambul. Cuando por la noche llegábamos al hotel derrotados, después de haber estado andando todo el día, quedaban pocas ganas de arreglarse paraLeer más

Bizcocho casero de yogur más fácil del mundo mundial (thermomix – tradicional)

Bizcocho casero de yogur más fácil del mundo mundial (thermomix - tradicional)

Creo que esta receta es la primera con la que me salió un bizcocho. Siempre eran como barcas o como tortas hasta el punto que desistí de volver a intentarlo ¿Te acuerdas mamá? ¡Qué horror!. Hasta que mi suegra me prometió que con esta receta no iba

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Tarta de merengue y mousse de chocolate

Tarta de merengue y mousse de chocolate

Como cada cumpleaños del peque, intento buscar algo de chocolate que le pueda gustar. En esta ocasión me lancé a por una tarta de merengue y mousse de chocolate. Para mi era todo un reto, ya que el merengue secado al horno, es una de esas cosas

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Tarta cremosa de queso con frutos rojos

Tarta cremosa de queso con frutos rojos

Mi madre probó hace tiempo una tarta cremosa de queso acompañada con frutos rojos en casa de unos amigos y le encantó, y como tengo a la pobre entregada a la causa, le pidió la receta a la anfitriona para que “su niña” la pusiera en el

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Almíbar para bañar bizcochos, sirope y otros dulces

A continuación un básico para tus postres: El almíbar. Para que no queden secas tus tartas, empapa el bizcocho con este almíbar. Ingredientes para hacer el almíbar para bañar los bizcochos 130 gramos de azúcar 100 gramos de agua Zumo de medio limón 2 cucharadas de licor (opcional)

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