Es difícil hacer un buen arroz y mucho más encontrar un buen sitio para comerlo. Muchas veces, cuando quedo con mis amigos a comer en algún restaurante en verano y se decide comer paella o arroz, soy yo la pesada del grupo que pone mil pegas para
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Todo un clásico de nuestra cocina ahora que se acerca la Semana Santa: Potaje de vigilia, o lo que es lo mismo potaje de garbanzos, espinacas y bacalao. ¡Reivindico un sitio para este potaje al menos durante todo el invierno! La verdad es que yo lo hago
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Y como lo prometido es deuda… ¡ya está aquí la sopa de cebolla de Gabi! Para quien no conozca a Don Gabriel, Gabi para los amigos, os diré que es un gran cocinero, investigador culinario, catador experimentado y ah! también es mi padre 😉 . Yo creo que desde
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Desde hace ya algunos años mi madre suele preparar una crema de castañas la noche de fin de año. Suele ir alternando, pero es una de las preferidas, ya que su resultado es increíble y es muy fácil de hacer. Las ocasiones que yo la he hecho siempre ha
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Un recuerdo que tengo desde que era una niña son las patatas en ajopollo con chirlas. Ese plato que gusta tanto a los grandes como a los chicos de la casa, ese que a día de hoy hace ilusión cada vez que lo tomamos todos juntos, ese que parece
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La verdad es que me ha costado bastante volver a la rutina después de este gran verano de desconexión, por lo que tengo que pedir disculpas ya que he tardado un poco en ponerme a escribir de nuevo, y a cocinar, y a hacer fotos… Antes de
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