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Bizcocho de calabaza para comenzar el otoño

Bizcocho de calabaza para comenzar el otoño
Aunque no lo parezca ya ha llegado el otoño. No sé tú pero yo estoy pasando más calor que a principio de verano. Pero aún así ya están empezando a aparecer los productos de esta temporada como la calabaza. Así que hoy os voy a proponer unaLeer más

Receta de gazpacho andaluz para los calores del verano

Receta de gazpacho andaluz para los calores del verano
No hay nada mejor para combatir el calor que comidas ligeras y fresquitas, por lo que esta receta de gazpacho andaluz no puede ser más apropiada. Creo que puede haber tantas recetas de gazpacho diferentes como personas lo cocinan. Es uno de esos platos de ..."puff!, comoLeer más

Nuggets de pollo caseros (Tradicional y Thermomix)

Nuggets de pollo caseros (Tradicional y Thermomix)
Los nuggets de pollo caseros son una buena opción para innumerables ocasiones, desde una cena informal en casa, como aperitivo, hasta para hacer feliz al peque de la casa con una de sus comidas favoritas. Parece que tiene entre ceja y ceja el probar todos los nuggetsLeer más

Crema o puré de calabaza. Receta fácil.

Crema o puré de calabaza. Receta fácil.
Parece mentira que yo diga esto, con lo que me gusta el sol y el buen tiempo, pero parece que ... ¡por fin ha llegado el otoño! No es por nada, pero ya va apeteciendo un buen plato de cuchara, una crema calentita o una buena sopita.Leer más

Bizcocho de claras de huevo. Receta de aprovechamiento

Bizcocho de claras de huevo. Receta de aprovechamiento

En ocasiones, cuando tengo que realizar una receta con muchas yemas de huevo, como puede ser el tocino de cielo, por no tirarlas, las suelo congelar para utilizarlas en otras preparaciones o bien preparo este bizcocho de claras de huevo. Ingredientes para el bizcocho de claras de

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Masa para hacer crêpes

Masa para hacer crêpes

A partir de esta receta tan sencilla para hacer masa para crêpes podrás hacer muchísimos platos tanto dulces como salados. Ponle imaginación al asunto y rellénalas de los ingredientes que prefieras. Ingredientes para hacer masa para crêpes (Para 425 gramos) 125 gramos de harina de repostería 250 gramos

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En busca del tocino de cielo perfecto (Thermomix)

En busca del tocino de cielo perfecto (Thermomix)

He creído conveniente que la primera receta del blog debía de ser el Tocino de Cielo. La razón es muy sencilla. Siempre que mi familia se junta y nos ofrecemos a hacer algún tipo de plato, ¿qué me toca a mi?….. ¡Si, acertaste, el Tocino de Cielo!

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Receta para hacer pan de torrijas para Semana Santa

Receta para hacer pan de torrijas para Semana Santa

Como estamos en Semana Santa, creo que no hay nada más apropiado que una receta de pan para hacer torrijas, receta típica de estas fechas. Sale fenomenal y no solo para este propósito, si no que para un sándwich o para unas tostadas también queda estupendo. Ingredientes

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Quiche lorraine rápida con cebolla caramelizada

Quiche lorraine rápida con cebolla caramelizada

Me encantan las quiches, las hay prácticamente de cualquier cosa. Hace años, en una celebración de mi cumpleaños se me ocurrió añadir a una quiche lorraine, cebolla caramelizada y la verdad es que fue todo un acierto. Preparé esta quiche como tentempié después de un largo día

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Cómo hacer masa quebrada básica para quiches o tartaletas

Cómo hacer masa quebrada básica para quiches o tartaletas

Un fallo. Creí que ya tenía la receta de la masa quebrada publicada y cuando iba a publicar la de la quiche lorraine rápida, me he dado cuenta… ¡que no estaba! ¡Menuda cabeza la mía! Así que vamos por partes y la semana que viene publico la

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