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Osobuco con risotto a la milanesa | Ossobuco alla milanese

Osobuco con risotto a la milanesa | Ossobuco alla milanese

Con el osobuco a la milanesa siempre me teletransporto a mi niñez. Lo recuerdo en casa desde que era una niña, una de las especialidades de mi madre, que nos encantaba a todos y que hoy por hoy lo sigue haciendo. Esta receta consta de dos partes,

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