masa madre natural

Cómo hacer pan con masa madre natural y sin levadura

Cómo hacer pan con masa madre natural y sin levadura
Como lo prometido es deuda y la semana pasada así lo hice, para hoy tenemos cómo hacer pan con masa madre natural. Esta receta y la manera de hacer el pan la he aprendido de Ibán Yarza y su libro Pan Casero. Antes de empezar me gustaríaLeer más

Masa madre natural: Qué es, cómo hacerla y conservarla

Masa madre natural: Qué es, cómo hacerla y conservarla
Cómo a cualquier cocinillas que se precie a mí también me pegó fuerte la que ya se ha convertido en una moda de "HACER PAN".  Y como buena panadera, para empezar a daros diferentes recetillas, hay que empezar por el principio: La Masa Madre Natural, el miembro másLeer más