Montar nata a mano es una tarea bastante difícil, cansada y desesperante. Más que nada que se tarda bastante y tienes que estar continuamente batiendo, por lo que acabas con los brazos insensibles. Si no te queda otra, pues ánimo y a batir! Por suerte, hoy por
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Y como lo prometido es deuda… ¡ya está aquí la sopa de cebolla de Gabi! Para quien no conozca a Don Gabriel, Gabi para los amigos, os diré que es un gran cocinero, investigador culinario, catador experimentado y ah! también es mi padre 😉 . Yo creo que desde
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Desde hace ya algunos años mi madre suele preparar una crema de castañas la noche de fin de año. Suele ir alternando, pero es una de las preferidas, ya que su resultado es increíble y es muy fácil de hacer. Las ocasiones que yo la he hecho siempre ha
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Un recuerdo que tengo desde que era una niña son las patatas en ajopollo con chirlas. Ese plato que gusta tanto a los grandes como a los chicos de la casa, ese que a día de hoy hace ilusión cada vez que lo tomamos todos juntos, ese que parece
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Por fin llegó la época de huerta y como cada año tengo la suerte de recibir una gran cantidad de productos directamente de la huerta de la mano del Sr. Lalo, «El Suegro». ¿Qué es lo que pasa en estos casos? Que cuando vienen, ¡vienen a mansalva!
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La verdad es que me ha costado bastante volver a la rutina después de este gran verano de desconexión, por lo que tengo que pedir disculpas ya que he tardado un poco en ponerme a escribir de nuevo, y a cocinar, y a hacer fotos… Antes de
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Me encanta el helado de limón, creo que es uno de mis favoritos, y aunque no se trataba de una ocasión especial, quería darle un toque diferente con un poco de hierbabuena. Resultado un helado cremoso, muy ligero si antes hemos tomado una comida copiosa, refrescante y
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Como lo prometido es deuda y así lo hice en la entrada anterior sobre mi aparición en Iberoamérica TV, esta semana pongo por escrito la receta de los rollitos de salmón rellenos de crema de queso. Es una receta muy sencilla muy apropiada para verano como entrante
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Después de publicar la receta del azúcar invertido que mejor que darle uso y enseñaros uno de los usos que tiene, ¿no? Así que os voy a enseñar una de las dos recetas de helados que preparé con éste para una comida familiar que tuvimos la semana
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La primera vez que vi esta receta fue en el blog La Receta de la Felicidad, aunque posteriormente lo he ido viendo en otros blogs que sigo. En cuanto leí como se realizaba vi que era una buena oportunidad de poder hacer algo con mi enano en
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