Blog Marujaenlacocina.es

Cómo hacer masa quebrada básica para quiches o tartaletas

Cómo hacer masa quebrada básica para quiches o tartaletas

Un fallo. Creí que ya tenía la receta de la masa quebrada publicada y cuando iba a publicar la de la quiche lorraine rápida, me he dado cuenta… ¡que no estaba! ¡Menuda cabeza la mía! Así que vamos por partes y la semana que viene publico la

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Cebolla caramelizada con Thermomix

Cebolla caramelizada con Thermomix

Uso la Thermomix para hacer la cebolla caramelizada ya que se hace prácticamente sola. La cebolla caramelizada puede ser el acompañamiento perfecto de un buen foie o de una carne de cerdo asada. En esta ocasión, yo la utilicé para hacer una quiche lorraine con cebolla caramelizada

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Receta de atún o bonito encebollado

Receta de atún o bonito encebollado

Atún o el bonito no es lo mismo pero en esta receta de atún encebollado podrás utilizar el que me más te guste. Yo adoro ambos sobre todo en un buen marmitako pero esta vez toca encebollado, así que… ¡vamos allá! Ingredientes para la receta del atún o

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Receta de setas empanadas. ¡Tienes que probarlas!

Receta de setas empanadas. ¡Tienes que probarlas!

Para esta semana te dejo una receta de setas empanadas muy sencillita pero que no puedes dejar de probarla. La verdad es que ando un poco liada con el cumpleaños del «marujillo», que es como una boda gitana, ya que lo celebra hasta en 4 ocasiones. Ya

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Tarta tatín de manzana y hojaldre. Todo un clásico.

Tarta tatín de manzana y hojaldre. Todo un clásico.

De pequeña no me gustaba nada la tarta de manzana, pero cuando estuve estudiando fuera todo cambió. Por necesidad, empecé a acercarme al mundo de la cocina y los fines de semana, mi compañera Moyumi y yo, nos dábamos un capricho comprándonos una tarta de manzana que

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Filetes rusos con salsa de tomate casera

Filetes rusos con salsa de tomate casera

Para los niños y los que no lo son tanto, siempre es una buena idea hacer unos filetes rusos, en esta ocasión hice unos filetes rusos con salsa de tomate. Muy sencillos de hacer y que encantarán a todos.  Cuando los hago en casa, llegan casi hasta

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Receta del Roscón de Reyes (thermomix, tradicional, panificadora)

Receta del Roscón de Reyes (thermomix, tradicional, panificadora)

Cada vez que se acercan las fechas navideñas, empiezo a escuchar «¿Cuándo vas a hacer un roscón?», así que a pesar de que no soy muy amiga de los dulces navideños y mucho menos del roscón de Reyes, me gusta hacerlo para los «niños» ya que se

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Roscos de anís navideños (thermomix y tradicional)

Roscos de anís navideños (thermomix y tradicional)

Antes de empezar con la receta de los roscos de anís, quería desearos una feliz Navidad y un próspero Año Nuevo, ya que por suerte me voy de vacaciones a una de las pocas zonas que quedan sin cobertura y sin wifi y no sé cuando podré

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Turrón de chocolate y kikos

Turrón de chocolate y kikos

Título RecetaTurrón de chocolate y kikos Publicado 2015-12-18Tiempo preparación 15M.Tiempo cocinado 15M. Tiempo total 2H.Valoración 4.5 Based on 2 Review(s)

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Pan integral de centeno con semillas de amapola

Pan integral de centeno con semillas de amapola

Hacer pan me encanta. Cuando me decidí a empezar a hacerlo lo veía difícil pero a medida que voy aprendiendo, estudiando y probando cosillas nuevas, más me engancho. Además de la satisfacción, de los agradecimientos… ¿qué me dices del olor a pan recién hecho? Muy a mi

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