tradicional

Contramuslos de pollo rellenos de jamón de pato y queso de cabra

Contramuslos de pollo rellenos de jamón de pato y queso de cabra

Ya estamos aquí con una nueva receta y su correspondiente vídeo para hacer unos contramuslos rellenos de jamón de pato y queso de cabra. Esta vez los he preparado en salsa pero se pueden hacer perfectamente empanados o sin empanar. Lo puedes acompañar de lo que quieras,

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Cómo preparar, limpiar y cocer judías verdes

Cómo preparar, limpiar y cocer judías verdes

Ya tenemos aquí el primer vídeo de mi canal de YouTube (esperando que sea el primero de muchos) para saber cómo preparar, limpiar y cocer judías verdes. Iré añadiendo más vídeos de antiguas recetas o de otras nuevas, que complementaré con una entrada donde ofrezca información más

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Receta para hacer pan de torrijas para Semana Santa

Receta para hacer pan de torrijas para Semana Santa

Como estamos en Semana Santa, creo que no hay nada más apropiado que una receta de pan para hacer torrijas, receta típica de estas fechas. Sale fenomenal y no solo para este propósito, si no que para un sándwich o para unas tostadas también queda estupendo. Ingredientes

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Receta de arroz caldoso con bogavante

Receta de arroz caldoso con bogavante

Es difícil hacer un buen arroz y mucho más encontrar un buen sitio para comerlo. Muchas veces, cuando quedo con mis amigos a comer en algún restaurante en verano y se decide comer paella o arroz, soy yo la pesada del grupo que pone mil pegas para

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Quiche lorraine rápida con cebolla caramelizada

Quiche lorraine rápida con cebolla caramelizada

Me encantan las quiches, las hay prácticamente de cualquier cosa. Hace años, en una celebración de mi cumpleaños se me ocurrió añadir a una quiche lorraine, cebolla caramelizada y la verdad es que fue todo un acierto. Preparé esta quiche como tentempié después de un largo día

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Cómo hacer masa quebrada básica para quiches o tartaletas

Cómo hacer masa quebrada básica para quiches o tartaletas

Un fallo. Creí que ya tenía la receta de la masa quebrada publicada y cuando iba a publicar la de la quiche lorraine rápida, me he dado cuenta… ¡que no estaba! ¡Menuda cabeza la mía! Así que vamos por partes y la semana que viene publico la

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Receta de atún o bonito encebollado

Receta de atún o bonito encebollado

Atún o el bonito no es lo mismo pero en esta receta de atún encebollado podrás utilizar el que me más te guste. Yo adoro ambos sobre todo en un buen marmitako pero esta vez toca encebollado, así que… ¡vamos allá! Ingredientes para la receta del atún o

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Receta de setas empanadas. ¡Tienes que probarlas!

Receta de setas empanadas. ¡Tienes que probarlas!

Para esta semana te dejo una receta de setas empanadas muy sencillita pero que no puedes dejar de probarla. La verdad es que ando un poco liada con el cumpleaños del «marujillo», que es como una boda gitana, ya que lo celebra hasta en 4 ocasiones. Ya

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Receta del Roscón de Reyes (thermomix, tradicional, panificadora)

Receta del Roscón de Reyes (thermomix, tradicional, panificadora)

Cada vez que se acercan las fechas navideñas, empiezo a escuchar «¿Cuándo vas a hacer un roscón?», así que a pesar de que no soy muy amiga de los dulces navideños y mucho menos del roscón de Reyes, me gusta hacerlo para los «niños» ya que se

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Roscos de anís navideños (thermomix y tradicional)

Roscos de anís navideños (thermomix y tradicional)

Antes de empezar con la receta de los roscos de anís, quería desearos una feliz Navidad y un próspero Año Nuevo, ya que por suerte me voy de vacaciones a una de las pocas zonas que quedan sin cobertura y sin wifi y no sé cuando podré

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