tradicional

Bizcocho de calabaza para comenzar el otoño

Bizcocho de calabaza para comenzar el otoño
Aunque no lo parezca ya ha llegado el otoño. No sé tú pero yo estoy pasando más calor que a principio de verano. Pero aún así ya están empezando a aparecer los productos de esta temporada como la calabaza. Así que hoy os voy a proponer unaLeer más

Receta de gazpacho andaluz para los calores del verano

Receta de gazpacho andaluz para los calores del verano
No hay nada mejor para combatir el calor que comidas ligeras y fresquitas, por lo que esta receta de gazpacho andaluz no puede ser más apropiada. Creo que puede haber tantas recetas de gazpacho diferentes como personas lo cocinan. Es uno de esos platos de ..."puff!, comoLeer más

Nuggets de pollo caseros (Tradicional y Thermomix)

Nuggets de pollo caseros (Tradicional y Thermomix)
Los nuggets de pollo caseros son una buena opción para innumerables ocasiones, desde una cena informal en casa, como aperitivo, hasta para hacer feliz al peque de la casa con una de sus comidas favoritas. Parece que tiene entre ceja y ceja el probar todos los nuggetsLeer más

Filetes de perca con pasta de anchoa

Filetes de perca con pasta de anchoa
Antes de tener el blog, veía alimentos que por desconocimiento, dejaba de comprarlos. No por miedo sino por no complicarme la vida. Gracias a este blog, la perca es uno de esos ingredientes que no había probado a hacerlos en la vida, y desde que preparé estaLeer más

Receta de albóndigas de carne en salsa caseras

Receta de albóndigas de carne en salsa caseras
Si, lo sé y lo siento. Llevo mucho tiempo sin publicar  pero hay épocas que se lía todo un poco y no sabes muy bien de dónde sacar el tiempo. A ver si poco a poco voy recuperando el ritmo. Y después de este parón, hoy venimosLeer más

Crema o puré de calabaza. Receta fácil.

Crema o puré de calabaza. Receta fácil.
Parece mentira que yo diga esto, con lo que me gusta el sol y el buen tiempo, pero parece que ... ¡por fin ha llegado el otoño! No es por nada, pero ya va apeteciendo un buen plato de cuchara, una crema calentita o una buena sopita.Leer más

Bizcocho de claras de huevo. Receta de aprovechamiento

Bizcocho de claras de huevo. Receta de aprovechamiento

En ocasiones, cuando tengo que realizar una receta con muchas yemas de huevo, como puede ser el tocino de cielo, por no tirarlas, las suelo congelar para utilizarlas en otras preparaciones o bien preparo este bizcocho de claras de huevo. Ingredientes para el bizcocho de claras de

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Chipirones rellenos en su tinta, receta familiar

Chipirones rellenos en su tinta, receta familiar

La receta de los chipirones rellenos en su tinta es de mi padre. Puede que ahora no la haga exactamente igual que él, a medida que pasa el tiempo, va haciendo pequeños cambios sobre ésta. Todo en ella me recuerda a él, en su búsqueda por los

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Masa para hacer crêpes

Masa para hacer crêpes

A partir de esta receta tan sencilla para hacer masa para crêpes podrás hacer muchísimos platos tanto dulces como salados. Ponle imaginación al asunto y rellénalas de los ingredientes que prefieras. Ingredientes para hacer masa para crêpes (Para 425 gramos) 125 gramos de harina de repostería 250 gramos

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Contramuslos de pollo rellenos de jamón de pato y queso de cabra

Contramuslos de pollo rellenos de jamón de pato y queso de cabra

Ya estamos aquí con una nueva receta y su correspondiente vídeo para hacer unos contramuslos rellenos de jamón de pato y queso de cabra. Esta vez los he preparado en salsa pero se pueden hacer perfectamente empanados o sin empanar. Lo puedes acompañar de lo que quieras,

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