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Receta fácil de tortitas caseras

Receta fácil de tortitas caseras

¿Qué podemos hacer en un día lluvioso, con el niño «enfermo» sin colegio, pero que realmente está genial porque con el jarabe parece que le han metido un chute de «nosequé»? A mi personalmente me gusta cocinar con él, quiero pensar que además de divertirse, aprende. Así

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Profiteroles rellenos de nata con chocolate caliente

Profiteroles rellenos de nata con chocolate caliente

Creo que los profiteroles rellenos de nata y cubiertos con chocolate caliente es el postre que más me gustaba cuando era una niña, y a pesar de que mis preferencias han ido cambiando poco a poco, aun me siguen volviendo loca. Los preparé para una comida familiar

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Cobertura de chocolate para tartas, bizcochos o salsas

La cobertura de chocolate se utiliza para cubrir tartas, bizcochos o como salsa para acompañar a ciertos dulces o postres. Hay que utilizarla mientras esté templada. Ingredientes para la cobertura de chocolate (para 250 gramos) 150 gramos de chocolate fondant 50 gramos de agua 50 gramos de

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Cómo montar nata (Thermomix, tradicional)

Montar nata a mano es una tarea bastante difícil, cansada y desesperante. Más que nada que se tarda bastante y tienes que estar continuamente batiendo, por lo que acabas con los brazos insensibles. Si no te queda otra, pues ánimo y a batir! Por suerte, hoy por

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Crema de castañas (Tradicional y Thermomix)

Crema de castañas (Tradicional y Thermomix)

Desde hace ya algunos años mi madre suele preparar una crema de castañas la noche de fin de año. Suele ir alternando, pero es una de las preferidas, ya que su resultado es increíble y es muy fácil de hacer.  Las ocasiones que yo la he hecho siempre ha

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Arroz con leche (Thermomix)

Arroz con leche (Thermomix)

Normalmente las comidas salen mejor de la manera tradicional, que utilizando cualquier robot de cocina, pero he de confesar que el arroz con leche me sale mucho mejor si utilizo la Thermomix®. El arroz con leche es el plato preferido del niño grande de la casa, así

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Cómo hacer pan de hamburguesa con sésamo (Thermomix)

Cómo hacer pan de hamburguesa con sésamo (Thermomix)

Buceando en Internet descubrí una receta de pan de hamburguesa. La verdad es que me gustó por su sencillez y además te pueden ayudar los más pequeños, que se quedan alucinados al ver el resultado final. Lo encontré en el blog Recetas y Sonrisas. Además de la

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Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas (THM y tradicional)

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas (THM y tradicional)

La verdad es que me ha costado bastante volver a la rutina después de este gran verano de desconexión, por lo que tengo que pedir disculpas ya que he tardado un poco en ponerme a escribir de nuevo, y a cocinar, y a hacer fotos… Antes de

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Helado de limón y hierbabuena (Thermomix y tradicional)

Helado de limón y hierbabuena (Thermomix y tradicional)

Me encanta el helado de limón, creo que es uno de mis favoritos, y aunque no se trataba de una ocasión especial, quería darle un toque diferente con un poco de hierbabuena. Resultado un helado cremoso, muy ligero si antes hemos tomado una comida copiosa, refrescante y

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Helado de queso de cabra y frambuesa (Thermomix y tradicional)

Helado de queso de cabra y frambuesa (Thermomix y tradicional)

Después de publicar la receta del azúcar invertido que mejor que darle uso y enseñaros uno de los usos que tiene, ¿no? Así que os voy a enseñar una de las dos recetas de helados que preparé con éste para una comida familiar que tuvimos la semana

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