costilla de cerdo

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas (THM y tradicional)

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas (THM y tradicional)

La verdad es que me ha costado bastante volver a la rutina después de este gran verano de desconexión, por lo que tengo que pedir disculpas ya que he tardado un poco en ponerme a escribir de nuevo, y a cocinar, y a hacer fotos… Antes de

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Costillas de cerdo al horno en salsa barbacoa

Costillas de cerdo al horno en salsa barbacoa

Hace mucho tiempo investigando en Internet me topé con una receta para hacer costillas de cerdo al horno, de tal forma que quedaran muy jugosas separándose la carne del hueso con facilidad, tal y como quedan en algunos restaurantes especializados en este tipo de platos. ¡Me encantó la receta! Lo había intentado anteriormente

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