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Receta fácil de tortitas caseras

Receta fácil de tortitas caseras

¿Qué podemos hacer en un día lluvioso, con el niño “enfermo” sin colegio, pero que realmente está genial porque con el jarabe parece que le han metido un chute de “nosequé”? A mi personalmente me gusta cocinar con él, quiero pensar que además de divertirse, aprende. Así

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Pasta choux para hacer profiteroles, petisús, relámpagos… (thermomix, tradicional)

Pasta choux para hacer profiteroles, petisús, relámpagos... (thermomix, tradicional)

La pasta choux es una de esas masas que pueden dar miedo por el resultado final pero es bastante fácil de elaborar si sabes por dónde empezar. Aquí te dejo la receta de esta pasta con la que podrás preparar postres dulces, tales como profiteroles, petisú, relámpagos,

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Crema pastelera básica (Thermomix)

Ingredientes para la crema pastelera básica (750 gramos) 100 gramos de azucar 500 gramos de leche 50 gramos de maicena 3 huevos 1 cucharada de azúcar vainillado Preparación de la crema pastelera básica Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos 7 minutos

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